GENUSSMOMENTE

Weihnachten, das Fest der Liebe & Kekse, aber auch der genussvollen Schlemmerei.


Ob mit der Familie, Freunden oder Kollegenlassen Sie sich von unserem THE ROOF Team festlich verwöhnen.

 

SHABU SHABU

3-GÄNGE-FONDUE 


Wann: 13.11.2023 bis 14.01.2024 (Ausgenommen am 25./26.12.2023)
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr

Reservierungsfrist: bis 2 Werktage vor dem gewünschten Datum

Preis: 79,00 € pro Person (ab 4 Personen reservierbar)


Was ist Shabu shabu?

Ein japanisches Feuertopfgericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgericht). Genauer gesagt handelt es sich um ein Brühfondue. Shabu shabu besteht also aus einem Topf mit kochender Brühe oder Wasser, in dem in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch und Gemüse gegart werden. Dazu werden Dipsaucen gereicht.

SHARING

Hausbrot / Tomaten Kimchi Dip
Beef Kazu
Char Siu vom Hähnchen 
Garnelen Aioli 
Sashimi / Sushi / Tatar

SHABU SHABU
Umami Fond

Rind / Schwein / Hähnchen / Ponzu / Gomasaucen

Dorade / Lachs / Tuna / Sojasauce 

Kohl / Pilze / Tofu / Sweet Chili Sauce 

 

+ Wagyu Rind

Aufpreis: 20,00 € pro Person

SIDE

Gurken-Tomaten-Schmand-Salat

Kimchi

Tomaten-Koriander-Salat

SHARING

One Night in Bangkok

Milchreis / Kokos / Pistazien / Mango


Mocchi

gefährlich süßer Reiskuchen


Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

+49 69 695237190 

the-roof.fra01@bmine.de

WEIHNACHTSMENU


Wann: 25. und 26. Dezember 2023
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr

Preis ohne Zwischengang: 69,00 € pro Person

Preis mit Zwischengang: 79,00 € pro Person


Suppe

Suppe vom Winterspargel I Schwarzer Trüffel I Kerbel 

Salsify Soup | Black Truffle | Chervil


***

Zwischengang

Jakobsmuschel I Paprika I Gurke I Shiitake Umami 

Scallop | Paprika | Cucumber | Shiitake Umami


***

Hauptgang Fisch

Heilbutt I Selleriepürre I glasierte Champignons I Spinat 

Halibut | Celerypuree | glaced Mushrooms | Spinach 


oder


Hauptgang Fleisch

Hirschrücken I Pommes Dauphine I Grünkohl-Topinambur Gemüse I Rumtopfjus 

Saddle of Deer | Pommes Dauphine | Kale-Jerusalem Artichoke | Rumpotjus


oder


Hauptgang Vegetarisch

Blaukrautrisotto I Gewürzmandarine I karamellisierte Nüsse 

Red Cabbage Risotto | Spice Tangerine | caramelized Nuts


***

Dessert

Schokoladen-Macadamia Crème brûlée I Joghurt-Eis I Kumquat Ragout

Chocolate Macadamia Crème brûlée | Yogurt Ice Cream | Kumquat Ragout



Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

+49 69 695237190 

the-roof.fra01@bmine.de


 

WINTER WONDERLAND

EISSTOCKBAHN IM INNENHOF


Wann: 17.11. bis 22.12.2023

Uhrzeit: 15:00 bis 21:00 Uhr (Geänderte Öffnungszeiten bei geschlossenen Veranstaltungen)

Preis: 

15,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen ab 10 Personen
25,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen für 4 bis 9 Personen


Unsere Hütte hält für Sie kulinarische Köstlichkeiten und Getränke bereit:

  • Beef Kazu | 11,00 €
    Rindfleischspieße | Asiatisches Sauerkraut
  • Char Sui vom Hühnchen | 9,00 €
    Blaukraut | Maronen | Brioche | Teriyaki
  • b'mine Feuertopf | 7,00 €
    Asiatische Nudelsuppe | Marktgemüse | Chili | Koriander | Brot
  • b'mine X-Mas Bratwurst | 5,00 €
    Apfel-Zwiebelbratwurst | Brötchen
  • Hausgemachte Waffel am Stiel | 4,00 €

HEISSGETRÄNKE

  • Homemade b'mine Punsch 0,2 l | 4,00 €
  • Homemade b'mine Winterzauber (alkoholfrei) 0,2 l | 3,50 €
  • Heißes Vanillekipferl 0,2 l | 3,50 €
    Mandelmilch | Muskat | Ahornsirup | Vanille


KALTGETRÄNKE

  • X-Mas Balls | 7,00 €
    Brauner Rum | Grenadine | Zimt | Orangensaft
  • Coca Cola, Fanta, Sprite 0,2 l | 3,50 €
  • VIO Apfelschorle 0,2 l | 3,50 €
  • Taunusquelle Mineralwasser 0,5 l |  5,00 €
  • Frankfurter Helles 0,33 l | 5,00 €
  • Frankfurter Radler 0,33 l | 5,00 €

Reservierung (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit):

b'mine Frankfurt Airport - Eventteam

+49 69 69523722

event.fra01@bmine.de

Follow us

Konzept, Vermarktung, Design & Programmierung von myhotelshop | Copyright © 2019

B'MINE HOTELS

Über uns

Kunst

Follow us

Konzept, Vermarktung, Design & Programmierung von myhotelshop | Copyright © 2023