SHABU SHABU
3-GÄNGE-FONDUE
Wann: 21.11. bis 14.12.2022
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr
Reservierungsannahme: bis 2 Werktage vor dem gewünschten Datum
Preis: 69,00 € pro Person (ab 2 Personen reservierbar)
Es handelt sich um ein japanisches Brühfondue, in der dünne Scheiben, geschnittenes Fleisch und Gemüse in einem Gefäß mit Brühe gegart werden. Dazu werden Dip-Soßen serviert.
Cocktail laut Barchef
1. Gang - SharingHausbrot / Paprikadip
Korean Chicken
Edamame
Garnelen / Wasabi Mayonnaise
Sashimi / Ponzu / Frühlingslauch / Bottarga
Kräftige asiatische Brühe / Ponzu
Sesamsauce
Rindfleisch / Hähnchen / Garnele / Tofu
Pilze / Kohl / Pak Choi / Nudeln
3. Gang - Dessert
b‘mine Macarons
Apfeltarte / Baiser / Crumble / Joghurteis
Reservierung:
THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge
WEIHNACHTSBUFFET
DINNER MIT AUSWAHL
Wann: 25.11., 02.12., 09.12. und 16.12.2022
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr
Reservierungsannahme: bis 5 Werktage vor dem Datum
Preis: 69,00 € pro Person
Vorspeisen
Geräucherter Heilbutt / geröstete Senfkörner / Beete / Limonen Dressing
Nussschinken / Crème fraîche
Kalt geräucherte Entenbrust / Paprika-Papaya Chutney
Handkäs / Tomaten / Karotten / Apfelwein / Balsamico
Garnelen / Wasabi Mayonnaise
Blattsalate / angemachte Salate / Kondiments / Dressing
Heißes aus dem Suppentopf
Apfel-Selleriesuppe / confierte Gänsekeule
Warme Gerichte
Frisch tranchiert: Entrecôte rosa gebraten
Gratin / Trüffel Mayonnaise
Hauptspeisen
Gänsekeulen / Rotkraut / geschmelzte Knödel
Wildgulasch mit Rotwein und Preiselbeeren
Vegetarisches Nudelgericht
Dessert
Gefüllter Bratapfel mit Rosinen & Marzipan / Vanillesauce
Frisch geschnittene Zitrusfrüchte
Schokoladenmousse
Topfenstrudel / Vanilleeis
Weihnachtsgebäck und Christstollen
Reservierung:
THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge
ICE FUN
EISSTOCKBAHN IM INNENHOF
Wann: 21.11. bis 21.12.2022
Uhrzeit: 15:00 bis 20:00 Uhr (Geänderte Öffnungszeiten bei geschlossenen Veranstaltungen)
Preis:
15,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen ab 10 Personen
25,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen für 4 bis 9 Personen
Kulinarisches Angebot in unserer Holzhütte
Reservierung:
b'mine Frankfurt Airport - Eventteam