WEIHNACHTSZAUBER

Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür! Feiern Sie unvergessliche Momente mit Ihren Liebsten – ob mit Familie oder Freunden. Entdecken Sie unsere exklusiven Weihnachtsangebote und lassen Sie sich von festlicher Magie verzaubern. Jetzt buchen und gemeinsam die Feiertage genießen!

Symbolbild (c) choi-dongsu (iStock)

SHABU SHABU

3-GÄNGE-FONDUE IM THE ROOF


Wann: 01.11.2024 bis 14.01.2025 
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr

Preis: 79,00 € pro Person (ab 4 Personen reservierbar)

Reservierungsfrist: bis 2 Werktage vor dem gewünschten Datum


Was ist Shabu shabu?

Ein japanisches Feuertopfgericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgericht). Genauer gesagt handelt es sich um ein Brühfondue. Shabu shabu besteht also aus einem Topf mit kochender Brühe oder Wasser, in dem in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch und Gemüse gegart werden. Dazu werden Dips gereicht.

SHARING

Hausbrot / Togarashi Dip

Rote Bete / Ziegenkäse / Shiitake

Gebratenes Tatar

Austernpilze / Wildkräuter / ChimiChurri / Parmesan

Knusper Sushi / Wasabi / Ingwer

Garnelen

Pakchoi / Chili / Knoblauch / Umami

SHABU SHABU
Umami Fond

Rind / Hähnchen / Ponzu / Gomasaucen

Lachs / Tuna / Sojasauce 

Pilze / Kohl / Tofu / Sweet Chili Sauce 

 

+ Wagyu Rind

Aufpreis: 25,00 € pro Person

SIDE

Gurken-Tomaten-Schmand-Salat

Eier-Gemüse-Reise

Asiatischer Winterspargel

BimiBimi

SWEET SHARING

One Night in Bangkok

Milchreis / Kokos / Pistazien / Mango


Mocchi

gefährlich süßer Reiskuchen


Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

ï‚• +49 69 94322189 

 the-roof.fra01@bmine.de

WEIHNACHTSMENU


Wann: 25. und 26. Dezember 2023
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr

Preis ohne Zwischengang: 69,00 € pro Person

Preis mit Zwischengang: 79,00 € pro Person


Suppe

Suppe vom Winterspargel I Schwarzer Trüffel I Kerbel 

Salsify Soup | Black Truffle | Chervil


***

Zwischengang

Jakobsmuschel I Paprika I Gurke I Shiitake Umami 

Scallop | Paprika | Cucumber | Shiitake Umami


***

Hauptgang Fisch

Heilbutt I Selleriepürre I glasierte Champignons I Spinat 

Halibut | Celerypuree | glaced Mushrooms | Spinach 


oder


Hauptgang Fleisch

Hirschrücken I Pommes Dauphine I Grünkohl-Topinambur Gemüse I Rumtopfjus 

Saddle of Deer | Pommes Dauphine | Kale-Jerusalem Artichoke | Rumpotjus


oder


Hauptgang Vegetarisch

Blaukrautrisotto I Gewürzmandarine I karamellisierte Nüsse 

Red Cabbage Risotto | Spice Tangerine | caramelized Nuts


***

Dessert

Schokoladen-Macadamia Crème brûlée I Joghurt-Eis I Kumquat Ragout

Chocolate Macadamia Crème brûlée | Yogurt Ice Cream | Kumquat Ragout



Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

ï‚• +49 69 695237190 

 the-roof.fra01@bmine.de


 

HÃœTTENZAUBER

MIT EISSTOCKBAHN IM INNENHOF


Wann: 13.11. bis 18.12.2024

Uhrzeit: 16:00 bis 21:00 Uhr* 

Preis: 

15,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen ab 10 Personen
25,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen für 4 bis 9 Personen

Hinweis: Geänderte Öffnungszeiten bei geschlossenen Veranstaltungen. 


Genießen Sie dazu kulinarische Köstlichkeiten und Getränke aus der Holzhütte:

  • Flammlachs | 9,00 €
    Thymian | Knoblauch | Chili | Sternanis
  • b’mine Pastrami Sandwich | 6,50 €

Winter Edition

  • b'mine X-Mas Bratwurst | 6,50 €
    Apfel-Zwiebelbratwurst | Frankfurter Senf | Brötchen
  • Feta Päckchen | 6,00 €

Chili | Paprika | Lauchzwiebeln

  • Hausgemachte Waffel am Stiel | 6,00 €
  • Frisch geröstete Maronen | 5,50 €

HEISSGETRÄNKE

  • Homemade b'mine Punsch 0,2 l | 4,00 €
  • Homemade b'mine Winterzauber (alkoholfrei) 0,2 l | 3,50 €
  • Heiße Schokolade 0,2 l | 4,00 €

+ wahlweise mit Rum | 7,50 €


KALTGETRÄNKE

  • Glühwein Sour | 9,50 €
  • Gin Tonic Winter Edition | 10,50 €
  • Coca Cola, Coca Cola Zeroe 0,2 l | 3,50 €
  • VIO Saftschorle 0,2 l | 3,50 €
  • Taunusquelle Mineralwasser 0,5 l |  5,00 €
  • Frankfurter Helles 0,33 l | 5,00 €
  • Radeberger Pils 0,33 l | 5,00 €

Reservierung (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit):

b'mine Frankfurt Airport - Eventteam

ï‚• +49 69 69523722

 event.fra01@bmine.de

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