GENUSSMOMENTE

Weihnachten, das Fest der Liebe & Kekse, aber auch der genussvollen Schlemmerei.


Ob mit der Familie, Freunden oder Kollegenlassen Sie sich von unserem THE ROOF Team festlich verwöhnen.

 

SHABU SHABU

3-GÄNGE-FONDUE 


Wann: 13.11.2023 bis 14.10.2024
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr

Reservierungsfrist: bis 2 Werktage vor dem gewünschten Datum

Preis: 79,00 € pro Person (ab 4 Personen reservierbar)


Was ist Shabu shabu?

Ein japanisches Feuertopfgericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgericht). Genauer gesagt handelt es sich um ein Brühfondue. Shabu shabu besteht also aus einem Topf mit kochender Brühe oder Wasser, in dem in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch und Gemüse gegart werden. Dazu werden Dipsaucen gereicht.

SHARING

Hausbrot / Tomaten Kimchi Dip
Beef Kazu
Char Siu vom Hähnchen 
Garnelen Aioli 
Sashimi / Sushi / Tatar

SHABU SHABU
Umami Fond

Rind / Schwein / Hähnchen / Ponzu / Gomasaucen

Dorade / Lachs / Tuna / Sojasauce 

Kohl / Pilze / Tofu / Sweet Chili Sauce 

 

+ Wagyu Rind

Aufpreis: 20,00 € pro Person

SIDE

Gurken-Tomaten-Schmand-Salat

Kimchi

Tomaten-Koriander-Salat

SHARING

One Night in Bangkok

Milchreis / Kokos / Pistazien / Mango


Mocchi

gefährlich süßer Reiskuchen


Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

+49 69 695237190 

the-roof.fra01@bmine.de

WEIHNACHTSBUFFET ???

DINNER MIT AUSWAHL


Wann: 25.11., 02.12., 09.12. und 16.12.2022
Uhrzeit: 18:00 bis 22:00 Uhr
Reservierungsannahme: bis 5 Werktage vor dem Datum

Preis: 69,00 € pro Person


Vorspeisen

Geräucherter Heilbutt / geröstete Senfkörner / Beete / Limonen Dressing 

Nussschinken / Crème fraîche 

Kalt geräucherte Entenbrust / Paprika-Papaya Chutney 

Handkäs / Tomaten / Karotten / Apfelwein / Balsamico 

Garnelen / Wasabi Mayonnaise 

Blattsalate / angemachte Salate / Kondiments / Dressing


Heißes aus dem Suppentopf 

Apfel-Selleriesuppe / confierte Gänsekeule


Warme Gerichte 

Frisch tranchiert: Entrecôte rosa gebraten 

Gratin / Trüffel Mayonnaise


Hauptspeisen 

Gänsekeulen / Rotkraut / geschmelzte Knödel 

Wildgulasch mit Rotwein und Preiselbeeren 

Vegetarisches Nudelgericht


Dessert 

Gefüllter Bratapfel mit Rosinen & Marzipan / Vanillesauce 

Frisch geschnittene Zitrusfrüchte 

Schokoladenmousse 

Topfenstrudel / Vanilleeis 

Weihnachtsgebäck und Christstollen


Reservierung:

THE ROOF - Restaurant, Bar & Lounge

+49 69 695237190 

the-roof.fra01@bmine.de

 

WINTER WONDERLAND

EISSTOCKBAHN IM INNENHOF


Wann: 17.11. bis 22.12.2023

Uhrzeit: 15:00 bis 21:00 Uhr (Geänderte Öffnungszeiten bei geschlossenen Veranstaltungen)

Preis: 

15,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen ab 10 Personen
25,00 € pro Person inkl. 1 Glühwein bei 2 Stunden Eisstockschießen für 4 bis 9 Personen


Kulinarisches Angebot in unserer Holzhütte:

  • Beef Kazu | 11,00 €
    Rindfleischspieße | Asiatisches Sauerkraut
  • Char Sui vom Hühnchen | 9,00 €
    Blaukraut | Maronen | Brioche | Teriyaki
  • b'mine Feuertopf | 7,00 €
    Asiatische Nudelsuppe | Marktgemüse | Chili | Koriander | Brot
  • b'mine X-Mas Bratwurst | 5,00 €
    Apfel-Zwiebelbratwurst | Brötchen
  • Hausgemachte Waffel am Stiel | 4,00 €


Reservierung (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit):

b'mine Frankfurt Airport - Eventteam

+49 69 69523722

event.fra01@bmine.de

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