FESTLICHES FEIERTAGSMENÜ IM THE ROOF

VIER-GANG-FEIERTAGSMENÜ

MIT ELEGANTER WEINBEGLEITUNG


Wann: 25.12.2025

Uhrzeit: 12:00 bis 15:00 Uhr 

Preis: 79,00 € pro Person inkl. Welcome Drink, Menü, Wasser und Kaffee

Hinweis: Die Vorauswahl des Hauptganges muss bis spätestens 22.12.2025 erfolgen.


Unser festliches Vier-Gang-Feiertagsmenü im THE ROOF lädt dazu ein, die schönste Zeit des Jahres gemeinsam zu genießen – in gemütlicher Atmosphäre, mit kulinarischen Highlights und unvergesslichen Momenten für Familien und alle, die die Weihnachtszeit in besonderem Rahmen erleben möchten.


Thunfisch Tatar

Kapern, Schalotte, Wachtelei

oder

Tomaten Ceviche

Mango, Grüner Spargel, Wasabi Quinoa


Consommé Double

Celestine, Kerbel


Rosa gebratene Entenbrust

Rotkohl, Knödel, Orangenjus

oder

Rotzunge

Spinat, Bouillonkartoffeln, Zitrone

oder

Schwarze Bandnudeln

Grüner Spargel, Cherry Tomate


Nashi-Birnen-Crumble


WEIHnACHTSsharing IM THE ROOF

WEIHNACHTLICHES SHARING


Auf Anfrage, von 12 bis 22 Personen

Preis: 59,00 € pro Person


Erleben Sie abends eine weltoffene, farbenfrohe Küche mit Blick auf die Skyline – und teilen Sie diesen Moment mit Ihren Kolleginnen und Kollegen, Freunden oder Ihrer Familie. Beim Foodsharing im THE ROOF steht das gemeinsame Probieren im Mittelpunkt: Eine Auswahl an kleinen Gerichten, zusammengestellt aus den Highlights unserer Speisekarte, lädt zum Teilen, Tauschen und Entdecken ein. So wird aus einem Abendessen ein kulinarisches Erlebnis, das verbindet.

WEIHNACHTSZAUBER - IHRE WEIHNACHTSFEIER

Symbolbild

STILVOLL FEIERN

IM BESONDEREM AMBIENTE


Ob festliche Firmenfeier oder entspanntes Get-together im kleinen Kreis – unsere Eventflächen in der 6. Etage bieten den passenden Rahmen für stimmungsvolle Weihnachtsfeiern mit persönlicher Note.


Stellen Sie sich Ihre Feier individuell zusammen. Wir helfen Ihnen gerne dabei!

Neben einem vielfältigen Aperitif- und Fingerfood-Angebot, bieten wir Ihnen ein Menü und ab 35 Personen ein Buffet zur Wahl.

Drei-Gang-Winter Classic

€ 55,00 pro Person
Maronencreme Suppe | Kräuterschaum

Entenkeule | Rothkohl | Semmelknödel | Orangenjus

oder

Serviettenknödel | Pilzrahm

Lebkuchen Mouse | Heiße Kirschen | Vanille Crumble


Vier-Gang-Winter Classic

€ 69,00 pro Person

Rindertataki | Ponzu | Fermentierte Zwiebel

Legiertes Lauch Süppchen | Sellerie | Kerbel 

Kalbsbäckchen | Wilder Brokkoli | Pommes Dauphine

oder

Heilbutt | Passe Pierre | Selleriepüree

oder

Gemüse Maultaschen | vegetarische Brühe

Crème brûlée Orange | Winterbeere

Classic Winter

€ 49,00 pro Person

Blattsalate | zweierlei Dressing | Saaten | Nüsse

Brotauswahl | Butter | Dip

Quiche | Lauch | Speck

Rote-Bete-Salat | Meerrettich | Apfel

Feldsalat | Walnüsse

Dorade | Zitrone

Hirschragout | Spätzle | Pilze | Rahm

Beilagenvariation | Steckrüben | Ofengemüse | Knödel 

Kartoffelgratin 

Lebkuchen Mousse

Bratapfel

Winterfrüchte

Classic Winter

€ 72,00 pro Person

Pflücksalate der Saison | Croutons | Dressing

Brotauswahl | Butter | Dip

Roastbeef | ABB-Senf

Heringssalat | Apfel

Ziegenkäse | Waldpilz | Pumpernickel

Schweinebauch | Morchel Sauce 

Rinderragout | Pfeffer

Schwarzer Heilbutt | Kapern

Kartoffelsotto | Erbsen | Petersilie

Beilagenvariation | Glasierte Karotten | Ofenrüben | Nudeln | Bouillonkartoffeln

Lebkuchenmousse

Bratapfel I Marzipan 

Fresh Fruits


Asian Winter

€ 72,00 pro Person

Baby-Leaf Salate | Croutons | Dressing

Garnelensalat | Koriander

Mango | Avocado | Vuzu

Rindfleisch-Tatar | Wasabi Emulsion

Brotauswahl | Butter | Dip

Roastbeef I Miso

Konfierte Entenkeule

Steinbeißer I Togarashi

Sushireis-Risotto I Nori

Beilagenvariation | Reisnudeln | Eggfried-Rice | Mangold | Grüner Spargel

Milchreis I Mango

Nashi Tartelette

Fresh Fruits


Jetzt Wunschdatum sichern. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage:

Meeting & Event Team

+49 211 90062222 

event.dus01@bmine.de

RUNDUM SORGLOS FEIERN

UNVERGESSLICHE MOMENTE


Auf Anfrage für Feierlichkeiten zwischen 10.11.2025 und 09.01.2026.

Preis: 119,00 € pro Person


Ab 70 Personen bieten wir Ihnen ein Komplettpaket, das keine Wünsche offenlässt.

Das "Rundum Sorglos Paket" beinhaltet:

  • Weihnachtliche Dekoration
  • Glühwein-Empfang
  • DJ-Sound
  • Getränkepauschale für 3 Stunden
  • Buffet „Classic Winter“ ohne Live-Cooking-Station


Sie feiern und wir kümmern uns um den Rest.

Ideal für große Teams, Abteilungen oder Firmen, die gemeinsam das Jahr ausklingen lassen möchten.

Jetzt Wunschdatum sichern. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage:

Meeting & Event Team

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